Ingrédients ( pour 10 balls)
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50g de noix de cajou
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70g de flocons d’avoine fins
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50g de beurre de cacahuète
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10 dattes séchées
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1 CàS de cacao 100%
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80ml d’eau
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50g de noix de coco râpée
Préparation
- Mixer tous les ingrédients (sauf le cacao, la noix de coco râpée et la moitié des flocons d’avoine).
- Verser le cacao en poudre et le reste des flocons d’avoine. Mélanger le tout (sans mixer).
- Façonner, avec les mains légèrement humide, 10 boules de la préparation et les rouler dans la noix de coco râpée.
- Faire durcir pendant 1h au frigo.
- Déguster.
Variantes
– Remplacer le beurre de cacahuète par de la purée d’amandes ou de noisettes.
– Ajouter directement la noix de coco râpée dans la préparation au lieu de rouler les Energy ball’s dedans (plus pratique pour les emporter).
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 1 energy balls:
– Protéines : 4,6g
– Glucides : 15g
– Lipides : 9.1g
Les + de la recette :
- Alternative intéressante et plus saine aux biscuits industriels.
- Collation rassassiante et nutritive.
- Rapide a préparer et sans cuisson.
- Facile à transporter et à conserver.
- Collation idéale avant ou après une séance de sport.
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