Pour terminer cette série d'articles consacrée aux différents types de sucres, nous allons nous focaliser cette fois sur les édulcorants. Il s’agit de substitut de sucres. Ils sont souvent utilisés dans le but d’obtenir une saveur sucrée tout en...

Après avoir passé en revue, dans la partie 1, tous les types de sucres industriels, concentrons-nous aujourd'hui sur les sucres "naturels". C'est à dire, tous les sucres que nous pouvons trouver à l'état brut (ou presque) dans la nature. Sont-ils...

Le sucre est souvent désigné comme responsable de l’explosion du diabète, de l’obésité ou d’autres types de pathologies. Il est omniprésent dans notre quotidien et dans une grande part des produits se trouvant dans les supermarchés. Nous pouvons en...

1) Se restreindre de manière excessive De trop nombreuses personnes pensent qu’en mangeant « le moins possible », on va forcément « perdre du poids » beaucoup plus rapidement. S’il est vrai que la quantité de calories ingérées à un impact sur le...

Courir un marathon demande de la préparation si nous voulons un minimum performer et que celui-ci ne soit pas perçu comme un calvaire. Il est primordial de respecter 3 principes avant de se lancer dans l'avanture des 42.195km : l'hydratation,...

La coenzyme Q10 (ou ubiquinone) est une substance qui existe chez tous les êtres vivants et qui est essentielle pour notre santé cardiovasculaire. Notre organisme, en temps normal, est capable de la produire naturellement. Cependant, dans de...

Les causes de la faim Parmi les causes les plus répandues, 3 se distinguent particulièrement. Il est important de signaler que les 3 causes peuvent êtres toutes liées les unes aux autres. - Des apports alimentaires insuffisants par rapport aux...

Qu’est-ce que le sarrasin ? Appelé également « blé noir », le sarrasin est une pseudo-céréale dépourvue de gluten. On le cultive un peu partout dans le monde et nous pouvons donc même en retrouver ici en Belgique. On le consomme le plus souvent...

Que sont les probiotiques ? Les probiotiques sont des bactéries, microorganismes ou ferments/levures vivants qui exercent des effets bénéfiques sur notre santé. Notre microbiote intestinal abrite environ 1kg de ces bactéries actives et peut être...