30 Jan, 2025 | Article
Les pâtes sont une des sources de féculents les plus consommées et les plus appréciées. L’inconvénient, pour certaines personnes, c’est qu’elles impactent assez fortement la glycémie. Si on souhaite en manger tout en limitant au maximum cet impact, voici quelques...
10 Jan, 2025 | Article
Qu’est-ce que le vinaigre de cidre ? Le vinaigre de cidre est un aliment fermenté obtenu à partir de pommes. Deux étapes sont nécessaires pour le fabriquer. La première est la fermentation du sucre (fructose) du jus de pomme en alcool. La deuxième est la conversion de...
26 Déc, 2024 | Article
Tout récemment, une nouvelle étude a démontré que le fructose pouvait accélérer le développement de cellules cancéreuses. Les cellules cancéreuses n’utilisent pas le fructose directement pour se nourrir et se multiplier, mais elles le font de manière plutôt indirecte....
8 Déc, 2024 | Article
7 Oct, 2024 | Article
9 Sep, 2024 | Article