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Nuggets de poulet à la noix de coco
Ingrédients ( pour 25 nuggets) 450g de filet de poulet 1 gros oeuf 30g de farine de coco 30ml de "lait" de coco S/sucre 60g de noix de coco râpée Préparation1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Couper le poulet en lanières. 3. Prendre 3 bols: dans le premier, verser la...
Frittata
Ingrédients ( pour 3-4 pers) 1 bouquet de brocolis (+/-200g) 5 oeufs 2 tranches de bacon 1 blanc de poireau 8 tomates cerises coupées en deux 25cl de crème fraîche 15% 100g de feta Huile d'olive Huile de coco Poivre Préparation1. Préchauffer le four à 180°C 2. Verser...
Burgers de brocolis
Ingrédients ( pour 4 burgers) 1 bouquet de brocolis (+/-300g) 1 gros oeuf 80g de poudre d'amandes 1 échalotte 1 gousse d'ail 1 CàS d'huile d'olive Epices Préparation1. Faire cuire le brocoli durant 5min dans l’eau bouillante. 2. Hacher le brocoli dans un Blender. 3....
Dattes fourrées au fromage de chèvre
Ingrédients ( pour 10 dattes) 10 dattes séchées 200g de buche de chèvre frais Une poignée de noisettes (+/-15) Préparation1. A l’aide d’un couteau, faire une petite incision dans chaque datte et retirer le noyau délicatement. 2. Farcir les dattes, avec une cuillère à...
Omelette banane chocolat
Ingrédients ( 1 pers) 3 oeufs 25ml de "lait" d'amande S/sucre 1 CàS de sirop d'érable 1 banane 20g de chocolat noir 85%min 1 CàS d'huile d'olive Préparation1. Dans un saladier, battre les œufs en omelette, puis ajouter le sirop d’érable et le lait d’amande, la banane...