Barres énergétiques

Barres énergétiques

Ingrédients ( pour 12 barres) 50g de noix de cajou 40g de chocolat noir 70% 200g de flocons d’avoine 100ml de « lait » de coco S/sucre 80g de poudre d’amandes 1 banane 1 CàS de graines de sésame et de chia 1 CàC de cannelle (facultatif) Préparation Broyez finement les...
Energy balls amandes et cacahuètes

Energy balls amandes et cacahuètes

Ingrédients ( pour 6 balls) 7 CàS de flocons d’avoine 8 dattes dénoyautées 2 CàS de purée de cacahuètes 1 CàS de miel liquide (acacia) 2 poignées d’amandes crues non salées 2 CàS de graines de sésame Préparation 1. Concassez grossièrement les amandes ou mixez-les...
Cake aux olives et tomates séchées

Cake aux olives et tomates séchées

Ingrédients ( pour 6 pers) 150g de farine 3 œufs 12 olives (de Kalamata) dénoyautées 12 petites tomates séchées 1 sachet de levure (10g) 4 CàS d’huile d’olives extra vierge 40g de parmesan Epices (herbes de Provence et poivre) Préparation Préchauffer le four à 180°C....
Gâteau aux amandes et noisettes (pauvre en sucre)

Gâteau aux amandes et noisettes (pauvre en sucre)

Ingrédients ( pour 6 pers) 100g de poudre d’amandes 80g de noisettes 50ml d’eau 20g de sirop d’érable ou miel liquide 60g de beurre 30g de farine de sarrasin 30g de noix de coco râpée 3 oeufs 3 CàC de cacao pur non sucré 1 sachet de levure (10g)...
Muesli énergisant maison

Muesli énergisant maison

Ingrédients ( pour 1 portion) 125g yaourt grecque nature 6 cerneaux de noix écrassés 20g chocolat noir 85% min. Une petite poignée de myrtilles 1 CàS de flocons d’avoine 1 CàC de raisins secs (facultatif) Cannelle (facultatif) Préparation 1. Ajouter, dans un...
Dattes fourrées au fromage de chèvre

Dattes fourrées au fromage de chèvre

Ingrédients ( pour 10 dattes) 10 dattes séchées 200g de buche de chèvre frais Une poignée de noisettes (+/-15) Préparation 1. A l’aide d’un couteau, faire une petite incision dans chaque datte et retirer le noyau délicatement. 2. Farcir les dattes, avec une cuillère à...