Ingrédients (pour 6 pers)
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3 œufs
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50g de miel liquide
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100g de farine
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1 courgette (+/-200g)
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150g de chocolat noir 70%
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1 sachet de levure
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Eplucher et râper la courgette.
- Faire fondre le chocolat au bain marie.
- Mélanger les œufs et le miel.
- Ajouter le chocolat fondu et la courgette râpée aux œufs et au miel.
- Incorporer la farine et la levure, puis mélanger le tout.
- Mettre la préparation dans un moule en silicone.
- Enfourner durant 20 à 25 min.
- Déguster chaud ou froid.
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour +/- 60g :
– Protéines : 7.1g
– Glucides : 24g
– Lipides : 13.7g
Les + de la recette :
- Alternative plus intéressante aux gâteaux traditionnels.
- Collation rassasiante.
- Impact modéré sur la glycémie.
- Idée originale pour ajouter des légumes dans son alimentation (sans s’en rendre compte).
- Sources intéressantes en protéines, fibres et micronutriments.
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