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pour vous régaler au quotidien !
Gâteau aux amandes et noisettes (pauvre en sucre)
Ingrédients ( pour 6 pers) 100g de poudre d'amandes 80g de noisettes 50ml d'eau 30g de sirop d'érable ou miel liquide 40g de beurre 30g de farine de sarrasin 30g de noix de coco râpée 3 oeufs 3 CàC de cacao pur non sucré 1 sachet de levure (10g) 1 CàC d'extrait de...
Muesli énergisant maison
Ingrédients ( pour 1 portion) 150g yaourt nature ou fromage blanc 20g chocolat noir 70-85%. Une petite poignée de myrtilles 2 CàS de flocons d'avoine 1 CàC de raisins secs Cannelle Préparation1. Ajouter, dans un bol, le yaourt nature (ou fromage blanc), les myrtilles,...
Muesli maison : pomme – noisettes – chocolat
Ingrédients ( pour 1 portion) 150g yaourt nature/fromage blanc/Skyr 10 noisettes 20g chocolat noir 85% min. 1/2 pomme Cannelle Préparation1. Ajouter, dans un bol, le yaourt nature, les noisettes, la demi pomme en dés et les petits morceaux de chocolats noirs coupés en...
Flan de poivron rouge
Ingrédients ( pour 3 flans) 1 gros poivron rouge 4 oeufs 200ml de "lait" de coco S/sucre 1 pincée de sel Préparation1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans un mixeur, casser les œufs, ajouter le poivron préalablement épépiné et coupé en morceaux. Ensuite, ajouter le...
Nuggets de poulet à la noix de coco
Ingrédients ( pour 25 nuggets) 450g de filet de poulet 1 gros oeuf 30g de farine de coco 30ml de "lait" de coco S/sucre 60g de noix de coco râpée Préparation1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Couper le poulet en lanières. 3. Prendre 3 bols: dans le premier, verser la...
Frittata
Ingrédients ( pour 3-4 pers) 1 bouquet de brocolis (+/-200g) 5 oeufs 2 tranches de bacon 1 blanc de poireau 8 tomates cerises coupées en deux 25cl de crème fraîche 15% 100g de feta Huile d'olive Huile de coco Poivre Préparation1. Préchauffer le four à 180°C 2. Verser...
Burgers de brocolis
Ingrédients ( pour 4 burgers) 1 bouquet de brocolis (+/-300g) 1 gros oeuf 80g de poudre d'amandes 1 échalotte 1 gousse d'ail 1 CàS d'huile d'olive Epices Préparation1. Faire cuire le brocoli durant 5min dans l’eau bouillante. 2. Hacher le brocoli dans un Blender. 3....
Dattes fourrées au fromage de chèvre
Ingrédients ( pour 10 dattes) 10 dattes séchées 200g de buche de chèvre frais Une poignée de noisettes (+/-15) Préparation1. A l’aide d’un couteau, faire une petite incision dans chaque datte et retirer le noyau délicatement. 2. Farcir les dattes, avec une cuillère à...
Omelette banane chocolat
Ingrédients ( 1 pers) 3 oeufs 25ml de "lait" d'amande S/sucre 1 CàS de sirop d'érable 1 banane 20g de chocolat noir 85%min 1 CàS d'huile d'olive Préparation1. Dans un saladier, battre les œufs en omelette, puis ajouter le sirop d’érable et le lait d’amande, la banane...