Ingrédients ( 1 pers)
- 3 oeufs
- 25ml de « lait » d’amande S/sucre
- 1 CàS de sirop d’érable
- 1 banane
- 20g de chocolat noir 85%min
- 1 CàS d’huile d’olive
Préparation
1. Dans un saladier, battre les œufs en omelette, puis ajouter le sirop d’érable et le lait d’amande, la banane coupée en rondelles ainsi que le chocolat cassé en petits morceaux.
2. Chauffer une poêle à veuf vif en y versant 1 CàS d’huile d’olive. Verser ensuite la préparation dans cette poêle.
3. Baisser à feu doux pour ne pas la brûler.
4. Rabattre de chaque côté délicatement l’omelette.
5. Déguster.
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour l’omelette :
– Protéines : 27.5g
– Glucides : 37.1g
– Lipides : 36.2g
Les + de la recette :
- Sensation de satiété élevée.
- Equilibre idéale entre les glucides, protéines et lipides.
- Peut se prendre comme collation après une séance de sport intensive.
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