La coenzyme Q10 (ou ubiquinone) est une substance qui existe chez tous les êtres vivants et qui est essentielle pour notre santé cardiovasculaire. Notre organisme, en temps normal, est capable de la produire naturellement. Cependant, dans de...

Les causes de la faim Parmi les causes les plus répandues, 3 se distinguent particulièrement. Il est important de signaler que les 3 causes peuvent êtres toutes liées les unes aux autres. - Des apports alimentaires insuffisants par rapport aux...

Qu’est-ce que le sarrasin ? Appelé également « blé noir », le sarrasin est une pseudo-céréale dépourvue de gluten. On le cultive un peu partout dans le monde et nous pouvons donc même en retrouver ici en Belgique. On le consomme le plus souvent...

Que sont les probiotiques ? Les probiotiques sont des bactéries, microorganismes ou ferments/levures vivants qui exercent des effets bénéfiques sur notre santé. Notre microbiote intestinal abrite environ 1kg de ces bactéries actives et peut être...

Qu’est-ce que la glycémie et l’insuline ? La glycémie et l’insuline sont étroitement liées et le sont du début à la fin de notre vie. La glycémie désigne le taux de glucose (sucre) présent dans notre sang tandis que l’insuline est une hormone (la...

Quoi de mieux que de cuisiner ses propres repas ? Pourtant, pour beaucoup, cuisiner est une corvée. Pour certains, cela prend "trop" de temps. Pour d'autres, ils n'ont pas d'inspiration et ne savent pas quoi manger. Résultat, cela se termine par...

Qu’est-ce que la réaction inflammatoire ? La réponse inflammatoire est une réaction de défense rapide de l’organisme mais peu spécifique dirigée contre toutes les agressions, infectieuses ou non. La réaction inflammatoire ne représente pas le...

Pourquoi a-t-on tendance à davantage se ruer sur les vitamines en hiver ? Durant la période automnale et hivernale (voir même au début du printemps), nous sommes plus susceptibles d’être infectés par des virus pathogènes pour plusieurs raisons :...

Index et charge glycémique : les deux clés pour gérer sa glycémie et son poids ! L’index glycémique (IG) Il s’agit d’un critère de classement des aliments basé sur leurs effets à élever le taux de glucose sanguin (glycémie). L’IG indique donc la...