« Choco » à la patate douce

« Choco » à la patate douce

Ingrédients (pour +/-800g) 700g de patates douces 5 CàS de crème de noisette 3 CàS de sirop d’érable 30g de sucre vanillé 4 CàS de cacao 100% Préparation Eplucher et couper les patates douces en morceaux puis faire bouillir ceux-ci durant 20min. Egoutter les morceaux...
Carrés au noix et chocolat (sans gluten)

Carrés au noix et chocolat (sans gluten)

Ingrédients ( pour 10 carrés) 3 œufs 50g de noix fraîches 200g de chocolat 70% 90g de purée d’amande S/sucre ajouté 70g de farine de sarrasin 10g de sucre vanillé (facultatif) Préparation Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter la purée d’amande au chocolat...
Energy ball’s au cacao

Energy ball’s au cacao

Ingrédients ( pour 10 balls) 50g de noix de cajou 70g de flocons d’avoine fins 50g de beurre de cacahuète 10 dattes séchées 1 CàS de cacao 100% 80ml d’eau 50g de noix de coco râpée Préparation Mixer tous les ingrédients (sauf le cacao, la noix de coco râpée et la...
Gâteau au chocolat et à la courgette

Gâteau au chocolat et à la courgette

Ingrédients (pour 6 pers) 3 œufs 50g de miel liquide 100g de farine 1 courgette (+/-200g) 150g de chocolat noir 70% 1 sachet de levure Préparation Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et râper la courgette. Faire fondre le chocolat au bain marie. Mélanger les œufs et...
Brownie au chocolat S/gluten

Brownie au chocolat S/gluten

Ingrédients (pour 6 pers) 250g (poids net) d’haricots noir 3 œufs 2 CàS de miel d’acacia 80g de noix fraîche 3 CàS de cacao pur 100% 2 CàS d’huile d’olive ½ CàC de vanille en poudre ½ CàC de cannelle Préparation Préchauffer le four à 180°C. Mixer les haricots noirs...
Barres énergétiques

Barres énergétiques

Ingrédients ( pour 12 barres) 50g de noix de cajou 40g de chocolat noir 70% 200g de flocons d’avoine 100ml de « lait » de coco S/sucre 80g de poudre d’amandes 1 banane 1 CàS de graines de sésame et de chia 1 CàC de cannelle (facultatif) Préparation Broyez finement les...