Flan de poivron rouge

Flan de poivron rouge

Ingrédients ( pour 3 flans) 1 gros poivron rouge 4 oeufs 200ml de « lait » de coco S/sucre 1 pincée de sel Préparation 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans un mixeur, casser les œufs, ajouter le poivron préalablement épépiné et coupé en morceaux. Ensuite, ajouter...
Nuggets de poulet à la noix de coco

Nuggets de poulet à la noix de coco

Ingrédients ( pour 25 nuggets) 450g de filet de poulet 1 gros oeuf 30g de farine de coco 30ml de « lait » de coco S/sucre 60g de noix de coco râpée Préparation 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Couper le poulet en lanières. 3. Prendre 3 bols: dans le premier, verser...
Frittata

Frittata

Ingrédients ( pour 3-4 pers) 1 bouquet de brocolis (+/-200g) 5 oeufs 2 tranches de bacon 1 blanc de poireau 8 tomates cerises coupées en deux 25cl de crème fraîche 15% 100g de feta Huile d’olive Huile de coco Poivre Préparation 1. Préchauffer le four à 180°C 2....
Burgers de brocolis

Burgers de brocolis

Ingrédients ( pour 4 burgers) 1 bouquet de brocolis (+/-300g) 1 gros oeuf 80g de poudre d’amandes 1 échalotte 1 gousse d’ail 1 CàS d’huile d’olive Epices Préparation 1. Faire cuire le brocoli durant 5min dans l’eau bouillante. 2. Hacher le...
Dattes fourrées au fromage de chèvre

Dattes fourrées au fromage de chèvre

Ingrédients ( pour 10 dattes) 10 dattes séchées 200g de buche de chèvre frais Une poignée de noisettes (+/-15) Préparation 1. A l’aide d’un couteau, faire une petite incision dans chaque datte et retirer le noyau délicatement. 2. Farcir les dattes, avec une cuillère à...