Le sarrasin : intérêts, bienfaits et utilisations
Qu’est-ce que le sarrasin ? Appelé également « blé noir », le sarrasin est une pseudo-céréale dépourvue de gluten. On le cultive un peu partout dans le monde et nous pouvons donc même en retrouver ici en Belgique. On le consomme le plus souvent sous forme de crêpe ou...
Probiotiques: quels rôles ont-ils sur notre santé et où les retrouver ?
Que sont les probiotiques ? Les probiotiques sont des bactéries, microorganismes ou ferments/levures vivants qui exercent des effets bénéfiques sur notre santé. Notre microbiote intestinal abrite environ 1kg de ces bactéries actives et peut être considéré comme le...
Glycémie et insuline : les clés pour gérer son poids et sa santé
