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Julien DP, Auteur à La Ruche éveillée - Page 8 sur 15
Clafoutis de feta au poireau

Clafoutis de feta au poireau

Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) 120g feta 100g de farine d’épeautre complète 3 œufs 25cl de crème fraîche 15% 1 poireau (200g +/-) Poivre Basilic (frais ou en poudre Préparation Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème...
Pourquoi est-ce que j’ai (tout le temps) faim ?!

Pourquoi est-ce que j’ai (tout le temps) faim ?!

Les causes de la faim Parmi les causes les plus répandues, 3 se distinguent particulièrement. Il est important de signaler que les 3 causes peuvent êtres toutes liées les unes aux autres. – Des apports alimentaires insuffisants par rapport aux besoins de...
Pâte à tartiner au cacao

Pâte à tartiner au cacao

Ingrédients (pour +/-300g) 150g de crème de noisettes 10 dattes séchées 50ml de sirop d’érable 2 CàS d’huile d’olive/colza 30g de cacao pur non sucré Préparation Inciser les dattes et enlever les noyaux. Faire légèrement chauffer de l’eau et l’arrêter avant qu’elle...
Le sarrasin : intérêts, bienfaits et utilisations

Le sarrasin : intérêts, bienfaits et utilisations

Qu’est-ce que le sarrasin ? Appelé également « blé noir », le sarrasin est une pseudo-céréale dépourvue de gluten. On le cultive un peu partout dans le monde et nous pouvons donc même en retrouver ici en Belgique. On le consomme le plus souvent sous forme de crêpe ou...